茨城県を代表する、激辛チャレンジラーメンだった～！の巻

2月中旬のお昼に訪問。先客14名、後客4名。

激辛が食べたくなりました。
ラーメンウォーカーにこちらの
「１日１０杯どれでも無料」の
クーポン券が付いていました。
2月と8月はチャレンジメニューの提供が有り、
30分以内に完飲完食すると特製タオルが貰えるのです。

入って左手に券売機が有り。
チャレンジメニューは神辛麻婆タンメン1500円であり、
無料クーポン券の利用も可能とか。
ﾏｼﾞｯｽか...
これだけでラーメン歩き人￥900の
元以上が取れちゃいます。

「チャレンジ入ります！」
店内に緊張が走ります！
いや、走ったような気がしました。

店内は男性店主さん、女性店員さん、
遅れて男性店員さんの体制。
お一人での営業しか見掛けたことがないのでで、
これはお互いに助かるかと。

カウンターの隅席へご案内。
厨房の店主さんと対峙する席です。
店主さんは冷たい眼差しでこちらを見つめています。
（本当に食べれるの？冷やかしじゃないよね？大丈夫？）と妄想。

天板に「神辛麻婆タンメン 完全完食の心得」が届きました。
「一．ティシューの使用禁止。」
タオルを持参しました。
「一．商品提供後のトイレは禁止する。」
お冷やはセルフでトイレの近くにあるので、
誤解されないように事前に２杯のお冷やを用意しときます。
全部で８項目の記載が有りました。

結構待ってからの、着ラー。
う～む、真っ赤な丼がデカイです。
これを完飲完食か....
いきなり、意気消沈します。

それでは、タイムスタート！
まずはスープから。
適度な塩気に刺さるような辛味が突き抜け、
ベーススープも軽めで辛さが引き立つ仕上がり。
でも、鶏清湯ですが、軽く白湯かと思えるくらい。
前店も含めて6来店目ですが、
最もベーススープが確りしているように感じられました。
いきなり、レンゲが止まらんです。
すぐに止まりますが...

次に麺を。
麺は加水中程度の中太ストレート麺。
ボイルはしっかり目の麺に激辛スープが馴染んで
刺激物質をビンビンと発生させながら、
小麦感のある歯切れとモッチリ感。
美味しいですね！
最初だけは...
麺量は湯で前の重量で、体感150g程度。
意外に少なく感じました。
足りない方は、無料の大盛を頼めば良いと思います。

具は麻婆豆腐、肉野菜、メンマ、海苔、唐辛子です。
麻婆豆腐は木綿豆腐にややトロミのある辛餡掛け。
木綿豆腐は激辛軍団の中で優しい方だけど、緩衝材にはならず。
肉野菜は、モヤシ、キャベツ、ニンジン？、豚肉です。
肉野菜は辛いスープで煮込まれているようです。
この野菜に難儀しました。
唐辛子は香りが高いです。

『ピップ流 激辛攻略その１』
まずは、温度を下げるべし！
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」と、かき混ぜます。
更にフーフーします。
素早く温度を低下させるのが、完食制覇への第一歩なのです。

『ピップ流 激辛攻略その２』
箸を止めるな！
少しづつでも、食べ続けます。
でも、そのうち辛味が舌に蓄積してストップ。
舌が落ち着くまでの間は、ひたすらかき混ぜます。

15分を過ぎて店主さんに話し掛けます。
俺「辛いですね～（笑）」
店主「辛いでしょ。頑張って。」とニッコリ。
おぉ～、 初めて見た店主さんの笑顔に、パワーを貰いましたよ。

『ピップ流 激辛攻略その３』
お冷やで辛さを軽減せよ！
いよいよツラくなってきたので、
お冷やを飲みつつ食べ進めます。
何度か、離れた場所にあるお冷やを求めに行きます。
鼻が垂れていることは認識していますが、
そんなことはどうでもいいです。
ティシュは使用禁止なので、タオルで鼻を噛みます。
この攻略法の欠点は、
お冷やでお腹が一杯になってしまうことです。

『ピップ流 激辛攻略その４』
本当に辛い時は、休む！
３０分は長丁場です。
少し間を置き、リセットした後は意外に食が進みます。

『ピップ流 激辛攻略その５』
最後に冷めきったスープを飲み干すべき！
激辛の感じ方は温度にも比例します。
よって最後には冷めたスープを飲み干せます。
グビグビグビ....

ヤバイ
顔の毛穴から、カプサイシンが吹き出しているような熱を感じます。
脳からは、これ以上は体調に急変を来す
というシグナルを感じます。

残り時間２分を残して、ギブアップ！
店主さんは苦笑い。
でも、爪痕は残せただろうか。

「どれくらいの方が完飲完食できるんですか？」
「そもそも、挑戦する人は少ないけど、
３人に一人くらいは達成するかな」
「早い人は、17～18分で達成するよ。」

食べている時は辛く、
バックファイヤー等の後遺症もあるのに、
人は何故、激辛を求めるのか？
それはそこに激辛があるから（苦笑）。
辛味の耐性も落ちているけど、
たまに無茶したくなるのよね。
ご馳走様でした。