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「辛いつけめん(大・あつもり)+メンマ・特製ネギ」@つけめん 玉 本店の写真【訪問日:2月14日】

軽い運動を済ませた後、遅めの食事を取りに

本日は、此方までドライブ。

アイドルタイムらしく、空きがあった為

直ぐに入店し、表題セットの出来上がりを待ちます。

帰り道をどうしたものか考える内に着丼。

過度に吸わせない様、慎重に浅く浸けて頂くと

豚魚ベースに程良い辛さが加わった作りで、縮れ太麺との相性に見ても上々ですね~。

海苔・メンマ・挽肉・叉焼を挟みつつ、段々と辛味で温まって来てからは

卓上の魚粉を振りかけ、デフォ寄りに味変。

ニンニクの使いどころに悩みましたが、今回は敢えて頼らず

終盤、ほぼ枯れたスープに、麺と特製ネギを和えた混ぜそば風で〆としました。

どうもご馳走様です!!

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