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少しトロミのあるスープで塩分やや強めも出汁感もしっかりしている。濃厚ながら惹きの強さで飽きさせない味。丼の縁に辛味が添えてあり味変にもよくアクセントにもなる。麺は中細麺のパツッとした麺で量は少なめで替え玉が用意されている。鶏のチャーシューは炙られていて肉も柔らかく美味しい。白いキクラゲは珍しいけど食感がよく面白い。海苔はもう少し量が欲しいところ。かなりレベルの高い鶏白湯でつけ麺も食べてみたい。
レインマン
千年
rei
濃厚ながら惹きの強さで飽きさせない味。
丼の縁に辛味が添えてあり味変にもよくアクセントにもなる。
麺は中細麺のパツッとした麺で量は少なめで替え玉が用意されている。
鶏のチャーシューは炙られていて肉も柔らかく美味しい。
白いキクラゲは珍しいけど食感がよく面白い。
海苔はもう少し量が欲しいところ。
かなりレベルの高い鶏白湯でつけ麺も食べてみたい。