麺’s
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よっしーＲ
コメント
東中野でしか食べたことないですが、
めっちゃ美味しかったです。
おかげで赤味噌も好きになりました。
NORTH | 2022年2月18日 12:55こんにちは☆
赤味噌完全復活なんですね。
新所沢の時は売り切れで食べられなかったのでコチラでリベンジしたいものです。
週末は混みそうだから来週の平日に狙ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2022年2月18日 13:14どもです。
赤味噌やってるうちに忘れずに
行きたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月18日 14:53こんにちは^^
早くマンボウ明けて欲しいです。
赤味噌は冷酒がピッタリ合うんです(*^-^*)
mocopapa | 2022年2月18日 16:37こんばんは。
ナイス赤味噌！
ナイス珈琲館！笑
不朽の名作ですね。
としくん | 2022年2月18日 20:55こんばんは
ナメコに春菊の入った味噌というと、お鍋のようですね。
自分は冷酒より熱燗で啜りたい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年2月18日 21:16こんばんは。復活したんですね。赤味噌おめでとうございます😆
xxxx | 2022年2月18日 22:00おはようございます。
ただでさえ美味しい赤味噌が鴨チャーシューのレベルアップでさらにグレードアップしたみたいですね＾＾食べたいです！！
poti | 2022年2月19日 00:27並びが無くなったら行きたいと思います〜！
赤味噌たか〜い！
虚無 Becky！ | 2022年2月19日 01:23こんにちは。
寒い時期には隣りの珈琲館がありがたい存在ですね。
自分もとしさんのレポ見て赤味噌が復活したことを知りました。
glucose | 2022年2月19日 08:52おはようございます。
復活後ナイスゲットでした😆
二郎の烏龍茶のように珈琲館の売上も上り調子でしょうね🤩
塩対応 | 2022年2月19日 08:54続いてどうも～！
皆さん待っていた赤味噌そば、復活で早速とは流石です！
でも、やっぱりコレが一番印象的ですもんね。自分も、また食べたい一杯ですから♪
バスの運転手 | 2022年2月20日 00:09こんにちは。
とても美味しい再会を楽しめましたね。
珈琲館の売り上げも上向きに？
おゆ | 2022年2月20日 09:45
外は寒いので事前に予習した通り、隣りの珈琲館で店前の様子を見張りながらコーヒーブレイクを楽しみます。少しづつ並びが増えて来たのを見計らって最後尾に並びます。後続はオープン時には20名以上並んでいましたね💦
券売機で赤味噌そばと鴨肉ご飯をポチッとして空いているカウンター席へ。
程なくしてご対麺です。
中華そば きなりで頂く赤味噌そばは約1年ぶりですね。
それではスープから頂きます。
サラッとした口当たりで、ビターでコク深い味わい待ってましたよ～😆
この八丁味噌の味わいは大好きです😍やっぱり旨いなぁ～😆
麺は、モッチリした中太ちぢれ麺。
赤味噌の持ち上げもいいですよ～🙆♂️
具は、鴨チャーシュー、焼き油揚げ、春菊、穂先メンマ、柚子皮、なめこ、干しエビ。
鴨チャーシューは、バーナーで表面が炙られたタイプで、しっとり柔らかで以前よりも更にバージョンアップして美味しくなっています😍
焼き油揚げも香ばしく旨い。
春菊は香りも良くいいアクセント。
柚子皮は香りもいいし欠かせないアクセントですね。
なめこは大きいのがゴロゴロ入っていてスープともマッチして旨いなぁ😆
丼底には干しエビが入っていて干しエビの風味も楽しめます。
そして〆はお決まりの鴨肉ご飯をスープにインして、鴨味噌雑炊を楽しみながらサクッと完食です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋
これは食べなきゃ駄目なやつですよ〜😉