令和4年2月17日(木)

この日は夕食を頂きに「とものもと」さんへ伺いました。
20時半頃現地到着、周辺コイパは以下の感じです。

タイムズ東海神駅前
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/ (店舗まで約20ｍ)
リパーク船橋本町7丁目第2
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649 (店舗まで240ｍ)
システムパーク船橋本町7丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334 (店舗まで約250ｍ)
タイムスペース海神駐車場
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154 (店舗まで約400ｍ)
レオパーク24船橋駅前駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET (店舗まで約400ｍ、18時以降なら安い)

18時以降なので、上記の中から「レオパーク24船橋駅前駐車場」をチョイス、ピットインして徒歩5分ほどで到着です。
入店して右にある券売機で食券購入、つけめん950円をポチっと。
麺大盛り120円とワンタン150円もポチポチして、食券を渡し案内されたカウンター席に座ります。
市原店主ご夫妻とリュウ君の計3名体制、先客さんは5名で後客さんが2名来店されました。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムはありません。
ふじ君が独立の為退社してから初めての夜訪問、やっぱりちょっと寂しさを感じます(￣^￣゜)
市原店主もみーちゃんもきっとまだまだ寂しいだろうに、そんな顔は微塵も見せずに元気に動き回っています。
新加入の劉(リュウ)君も頑張っています、決して流暢とまでは言えない日本語ですが、一言一言に一生懸命さを感じます(´▽｀*)
やっぱりこのお店は大好きだなぁ、優しさというかなんというか、温かいものに包まれている、そんな感じがするんです。
そんな事を思いながら待っていると、一生懸命なリュウ君から、温かさの伝わる一杯が到着致しました。

撮影して麺をそのまま一本。
さらりとした昆布水に浸かる麺は、自家製の平打ち太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
むっちもっちとした食感、麺は昆布水に浸かっているので、そのまま頂いても美味しいですね。
別皿の塩をちょこんと付けて頂けば、さらに美味しさが引き立ちます、これだけでズバズバとイケちゃいます(o´罒`o)

つけ汁へ潜らせて頂いて行きます。
キリリと立ったカエシの旨みに、鶏油の香りと鶏の旨みが口いっぱいに広がります。
食べ進めるとどんどん昆布水の旨みが移ってきます、キリリとした感じから、円やかに変化するさまがイイですよね(*´꒳`*)ﾖｷ

具材は別皿でチャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・半味玉、つけ汁の中にはトッピングしたワンタン。
チャーシューはローストした豚のバラロール、噛むと旨みが溢れるタイプで美味しいですね
メンマはシナシャク食感、小松菜はしゃっきり箸休め、海苔は麺を巻いて頂きます。
味玉は紅孔雀卵を使用しています、黄身が濃厚で美味しい卵、味染みもバッチリですね。
ワンタンは頭に餡が詰まったテルテル坊主タイプ、皮の部分はちゅるんと喉越しが良く美味しいです♪

ちゅるるる～っと啜りモグっと喰らい、最後は残った昆布水でスープ割り、ぐびっと完飲フィニッシュです。
やっぱり美味しい大好きな一杯でした、らーめんも美味しいけどやっぱり個人的にはつけめん推しかも。
そんな事言って次回らーめん食べたら、今度は「やっぱらーめん推しだわ」なんて言いかねませんけど(笑)
帰りに「2月19日夜まで開封厳禁」との厳命と共に、ちょっとしたプレゼントを貰いました。
命令に従い土曜の夜に開封すると、そこにはマルちゃん正麺の醤油味よ亀田の柿の種が...
実はこの2月19日土曜日に放映された、『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』の中のコーナー、『超一流料理人！アレンジラーメンバトル！第7弾！』に、また市原店主が登場。
前回の第6弾で市原店主の師匠、「真鯛らーめん 麺魚」橋本店主に敗れ、見事丸坊主になったのは記憶に新しいです。
今回はそのリベンジマッチ、見事師匠を退け優勝したのです、そのアレンジの材料をプレゼントしてくれました(笑)
優勝したアレンジレシピはこちらから→ https://www.tbs.co.jp/jobtune/archives/20220219.html
番組を見て、後日残りの材料を購入し作ってみましたが、中々イイ感じに仕上がり美味しかったですよ♪

今度はディフェンディングチャンピオンですね、ごちそうさまでした(*´▽`人)