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ふと思い立ち、４年４ヶ月振りの訪麺です。雑誌でもネットでも評価が高いのですが、自分はそうでもなかったのでもう一度間を空けて確認に来ました。１２時半過ぎ到着で店頭５人待ち、やはり人気有。先に券売機で購入、メニューはデフォで２つ、すっきりシンプルです。１０分弱で入店着席、ご主人のワンオペ、ものすごく忙しそうですが５分で着丼、早ーっ。トッピングは大き目チャーシュー、メンマにネギ、海苔とこちらもシンプル。麺は中太ストレート、やや固めな茹で加減。豚骨魚介のWスープ、懐かしい味わいですが、何故かあまり味を感じない。自分にとっては薄いのかな、深い旨味というのでもなく、何だか悩んでしまうなぁ。大盛り無しという、珍しい営業方針、デフォで１９０ｇあるので自分には十分ですが、若者たちはライスをサイドに置いて食べていました。お客さんは後から後から続々、若い人が多い、食べ終わって店を出ると外待ち５人。うーん、自分には合わないんだなと決めました、残念ですが。
タバサ
蒼風
928GTS
まちゃ
うっかり新兵衛
雑誌でもネットでも評価が高いのですが、自分はそうでもなかったのでもう一度間を空けて確認に来ました。
１２時半過ぎ到着で店頭５人待ち、やはり人気有。先に券売機で購入、メニューはデフォで２つ、すっきりシンプルです。
１０分弱で入店着席、ご主人のワンオペ、ものすごく忙しそうですが５分で着丼、早ーっ。
トッピングは大き目チャーシュー、メンマにネギ、海苔とこちらもシンプル。
麺は中太ストレート、やや固めな茹で加減。
豚骨魚介のWスープ、懐かしい味わいですが、何故かあまり味を感じない。自分にとっては薄いのかな、深い旨味というのでもなく、何だか悩んでしまうなぁ。
大盛り無しという、珍しい営業方針、デフォで１９０ｇあるので自分には十分ですが、若者たちはライスをサイドに置いて食べていました。
お客さんは後から後から続々、若い人が多い、食べ終わって店を出ると外待ち５人。うーん、自分には合わないんだなと決めました、残念ですが。