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高濃度豚骨を土台に力強い煮干の主張、それをビシッと決まった塩味で纏めた一杯。パツパツとした硬めの細麺は本来ならスープ濃度を考えると合わなそうなものだが、小麦の風味の強さもあってか意外にもバランスが取れている。各種トッピングも質が高く完成度抜群。
GJ
AK-44
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
パツパツとした硬めの細麺は本来ならスープ濃度を考えると合わなそうなものだが、小麦の風味の強さもあってか意外にもバランスが取れている。
各種トッピングも質が高く完成度抜群。