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84点
煮干し叉焼麺2月19日[ラーメン/煮干し]
神保町 可以（東京都千代田区）7848

「煮干し叉焼麺2月19日」@神保町 可以の写真渡辺さんの店

寒くてお腹も減り
煮干しがたべたく
煮干し叉焼麺を

優しい感じ
煮干しの強さを、期待したが、柔らかいタッチ

まー、これもよしか、、

背脂＝豚脂はﾊﾟﾝﾁあり、、ストレートに
襲いかかる

麺の手打ち感が好き

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