レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ちょっと時間ができたので、普段の行動範囲を少し外れたこの店に狙いをつけました。川越市内でも最上位評価の店ですね。伊佐沼の近くなので交通機関利用ではかなり不便ですが、車で行くには広い駐車場もあって大変便利です。平日の昼前でしたが、すでにほぼ満席。食券を買って席に通され、すぐに提供されました。これは本格的な煮干しの色。エグ味はさほどでもなく、酸味とマイルドな醤油味で満たされています。麺に行く前からレンゲが止まりません。トロトロのチャーシューと岩海苔、ネギといったシンプルな具材。麺はパツパツ系の細麺、このスープにはピッタリです。卓上の内臓オイル、これが味変に最適で、ニンニクの香ばしい風味が拡がります。麺の量が選べて、中盛りにしたのですが、スープを啜りすぎて最後はほぼ麺だけになってしまった。次回からは普通盛りで我慢します。
拉麺と戦慄
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
イッチー
平日の昼前でしたが、すでにほぼ満席。食券を買って席に通され、すぐに提供されました。これは本格的な煮干しの色。エグ味はさほどでもなく、酸味とマイルドな醤油味で満たされています。麺に行く前からレンゲが止まりません。トロトロのチャーシューと岩海苔、ネギといったシンプルな具材。麺はパツパツ系の細麺、このスープにはピッタリです。卓上の内臓オイル、これが味変に最適で、ニンニクの香ばしい風味が拡がります。
麺の量が選べて、中盛りにしたのですが、スープを啜りすぎて最後はほぼ麺だけになってしまった。次回からは普通盛りで我慢します。