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「醤油らーめん+味玉880円」@麺心 あしまるの写真今日の過去レビュー整理はここまで

訪問日:12月26日(日曜日)

14時40分に訪問しました。食券購入していったん外待ちしましたが、退店するお客さんがいて、すぐに座れました。カウンターにはコショウ、酢、唐辛子ニンニク酢がありました。

55分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、斜め切りネギ、味玉、メンマ、チャーシュー1枚でした。

麺は細めストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。スープを吸ってやや褐色の麺が喉越し良く、これは美味しい!


スープは鶏ガラベースだと思われます。カエシは強めでした。油は多めに浮いてました。

チャーシューはロースで食感ホロトロ、味染みもよく、美味しかったです。

味玉は黄身半熟で、味染み良かったです。

15時01分に固形物完食して退店しました。

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