Item: 麺処 青野 ちちぶ道の駅店
Rating: 98
Author: ワント

98点

年末年始に家庭でゴタゴタしていて、大好きな「麺処青野ちちぶ道の駅店」さんに2月になって、やっと行くことが出来ました

2022年1発目は大好きな「鶏醤油らぁめん　鶏油多め　細麺仕様」です。

麺は、低加水の細麺でツルパツして旨し‼️

スープは、表層に鶏油が鎮座し、鶏の旨味が広がり、後味に優しい醤油のキレが追いかけてきます。
醤油と鶏の二段階の味わいがあり旨し‼️

トッピングは、スモークチャーシュー2枚、角材メンマ、ネギ。
チャーシューは、スモークの深い味わいがあり旨い。

2022年も変わらない旨さで、朝ラーに通いたくなってしまいます。
ついでに、店長である姐さんに、悩みまで聞いてもらい至れり尽くせりでした。

ごちそうさまでした。