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平日の19時頃にお邪魔しました。夜の静かな街中にポツンと浮かぶ店灯に惹かれて入店してしまいました。お洒落な感じのお店には先客1名。約10分で表記の品が着丼。まずはつけ汁を一口。粘度高めで甘味のある濃厚豚骨魚介。確かに名前の通り濃厚です。つけ汁の中にあるネギは辛さ控えめなものの、程よい清涼感と食感のアクセントになっています。麺は平打ち太麺。モチモチでコシのある食感ながらも顎が疲れるような弾力ではないので丁度いい感じです。つけ汁にダイブして啜ってもつけ汁に負けない味と食感。レアチャーシューはつけ汁にダイブしても美味しいですが、繊細な味付けがしてあるようで、そのまま食べても旨かったです。スープ割りまでして最後までつけ麺を堪能させて頂きました。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
たく☆
LIE LIE LIE
ゆりりん
よっしー
約10分で表記の品が着丼。まずはつけ汁を一口。粘度高めで甘味のある濃厚豚骨魚介。確かに名前の通り濃厚です。つけ汁の中にあるネギは辛さ控えめなものの、程よい清涼感と食感のアクセントになっています。
麺は平打ち太麺。モチモチでコシのある食感ながらも顎が疲れるような弾力ではないので丁度いい感じです。
つけ汁にダイブして啜ってもつけ汁に負けない味と食感。
レアチャーシューはつけ汁にダイブしても美味しいですが、繊細な味付けがしてあるようで、そのまま食べても旨かったです。
スープ割りまでして最後までつけ麺を堪能させて頂きました。
ご馳走さまでした。