YMK
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
コメント
どうもですｗ
私も六厘舎の数少ない中華そばフリークでございますｗ
最初の訪問２回とも中華そばですからね、３回目でつけ麺に手をつけました。自分も昔同じような点数をつけた記憶がありますが、六厘舎＝つけ麺という考えの人が多いと思うので、是非中華そばを食べて欲しいですねｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年3月12日 18:43KMです。
ここの中華そばは忘れてました。
確かにこれは美味いかもしれませんね。
想像でしかないのが残念です。
麺が違うとなると、いつか食べてみたいですね。
KM | 2009年3月12日 19:53こんばんは～。
中華そばうまそ～。
多分、ここは中華そばのがﾜﾀｸｼ的にはど真ん中ッポイですｗ
でも並ぶならばガッツリつけ麺って思っちゃうんですよね。。
アカンですわ(≧∇≦)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年3月12日 21:02こんばんわ～
あ～ 六さんの中華そばではないですか！
食ってみたいんですよ～
この前１５：００過ぎに偵察にいったら10人くらいの並びでした～
うこんさま | 2009年3月12日 21:23こんばんは。
仕事の関係で、有名店どころか、都内の店が遠くなりつつあります。。。
ここのラーメンは、いずれ食べなければならないと思っていますが…。
旨そうですね～。
nice50 | 2009年3月12日 22:54ドモです！
六厘舎というと「つけ麺」となってしまがちですが、ラーメンもウマッソウ！
あの濃厚なスープも当然ですが、醤油ダレも見逃せない格別の味わい、
レビューからもその興奮がビシビシ伝わってきます。
問題は。。。あの行列だけです（汗）
1日1麺 | 2009年3月12日 23:56こんばんは。
おぉ～超行列店！
行列嫌いの私には近付けないお店ですが、
やはり別格の旨さのようですね～
た・食べたい。。。
ぽんたくん | 2009年3月12日 23:56こんちわです～ＹＭＫさん＾＾
おおおぉ～･･･いまや有名店中の有名店、六厘舎！！
実はこちら未訪です（汗）行列がすごいのがわかってるのでなかなか足が進まず。。
しかし絶対に食べてみたい味！心のタイミングを待って必ず追随させていただきますよー♪
“六厘舎＝つけ麺”･･･もはや世間にもこのイメージが定着しちゃってるようですねぇ。
かく言う俺はつけ麺好きなので初回はやはりつけをいただきたいと思ってますが（汗）
中華そばも見事なんでしょうな･･･興味津々です＞＜
ＹＭＫさんもドストライクの味☆早く自分も体験したいです！！！！！！！！
東京筋肉サラリーマン | 2009年3月13日 10:19いや～、超有名店ですね。しかもらーめん（笑）。
やりますね～。
行列に恐れをなして当分は家で、当店監修「つけ麺」となりそうです。
水戸 稲郎 | 2009年3月13日 15:05こんばんは
高得点が出ていますねぇ！
自分は一度だけうかがってつけ麺を食べましたが
中華そばと悩みながらの訪問でした
次回があれば是非こちらを・・・しかし、この近所に住む友達が引っ越してしまうので、こちらへ行く用事がなくなってしまいました（涙）
えこひよ | 2009年3月14日 02:11どうもです!!
私、こちら未訪なんです（汗）
お取り寄せのつけ麺で我慢する日々です（笑）
しかしながら、中華そば美味そうですｗ
とみ田にしても圧倒的「つけ」ばかりが目立ちますが、実力店の中華そばは相当なものですよねｗ
大勝軒も中華そばなんですよね～私!!
泉 | 2009年3月14日 08:24昨日はお疲れ様でしたっ(o^∇^o)ﾉ
ここはつけ麺のイメージで、ノーマークでしたが、ラーメンも大至急旨そうです(>_<)
しかし・・・敷居が高いです Orz
たっくん | 2009年3月14日 15:21どうもです～。
私もコチラの中華そばは宿題にしているんですよ～。
前に２回くらいフラれてそれっきりです（汗）。。。
寒い間に頂きたいんですけどねぇ～、アチラ方面になかなか用事が･･･
まぁ、暑い時期でも次回は中華そばと頂くと思いますがｗｗ
おうじろう | 2009年3月15日 14:44どうもです！
高得点！
ここは、通販でつけ麺食べただけなんです。
中華そば美味そうでないですかぁ！
行列は仕方ないようですので、時間がとれたときに追随したいです！
てつ | 2009年3月16日 12:07どうも～
人気店のレビューが続きますなぁ～（笑）
涎を流して拝見するだけですぞぉ～ これは、罪作りなレビューだぁ～ｗｗｗ
やはり、ラーメンも旨いんだぁ。。。
あの行列を見ると怯むんですが。。。（汗）
ユー坊 | 2009年3月16日 12:53課題店です
こちらは、９９％つけ麺のレビューばっかりだったので、大変参考になります。
自分も行くことが出来たら、ラーメンをお願いしてみます。
サケダイスキ | 2009年3月16日 13:10こんにちは～～
やっと落ち着いてコメントできます＾＾
六厘舎の中華そばを初めて見ました。。
おお！やっぱつけめんに負けず劣らず完成度が高そうですね！
かつて私もここのお店に行ったとき・・・２時間半並びましたｗ
小説を一冊読み終えてしまいましたよｗｗ
そのときも「多賀野」と連食でした＾＾
先日はお世話になりました。
超楽しかったです＾＾
またああいった機会があれば参加させていただきます！
これからもよろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ
ぎちゃま（기차마） | 2009年3月19日 12:05いつもどもです。
電車の中でネットブックしております。
なある。うまそー。でもここは超人気店・・・・
いつか行きたいと思いますが。
ラーメンって、旨いの食すると非常にしわあせ、ですよね。
これからもよろしくお願いします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年6月23日 22:32
１５：００からの大崎での打ち合わせの前に
ちょっと早めに移動をし、有名店への再訪問を果たした。
１２：４５着、ざっと数えて３０数名。
こちらは、１２名総入れ替え制であるため、１２の倍数はラッキーな気分となるのは、前回訪問の時も実感した。
１ロット約２０分前後と考えれば、１ｈちょっとで食べ終え退店という計算となり
クライアントとの打ち合わせにも、余裕で間に合う。
１２：２０前に、店壁側に移動する形で待機となり。店員さんより、順々にオーダーがとられていく、私の前まで来た際、「少々、お待ちを」といって列の先頭に戻り、どうやら、「ひーふーみー」と数えていたようで、ぎりぎりロット最後尾のようであった（激汗）
このときに、自分が３６番手だったという事がわかる（嬉）
１２：４０。ついに入店を許され、先ほどオーダーを取った内容を
入口付近で各々再確認をとり、ライトカウンターに着席。
確か前回も同じポジションだったような・・・
さて、同店の再訪を果たす前、当ＤＢの過去履歴を確認したのだが、
圧倒的に、ラーメンのレポートが少ない。
本日においても、同ロットは私のみ「中華そば」で他皆つけ麺系であったｗｗｗ
着席し３～４分で１番手から順に配膳され、
１番手から遅れること約２分で、サーブされた「中華そば」がこれっ！
白濁した中に、濃いめの褐色づいた魚粉のような粒子らしきものがブレンドされている。スープは見事なまでに濃厚な色合いである。
正方形の小さな海苔、メンマ数本、＠形状のチャーシュー１枚。トッピングの味玉、
ネギの構成に、つけ麺と同じ麺を使用しているのかと思いきや、つけの麺より、約２／３程の太さのややウェービーな麺。
まずは、スープをずずずずっと啜る。
んんーーー熱々で、濃厚な豚骨魚介でありながら意外にマイルド！
スープ粘度質は中レベル。若干ざらついた印象はやはり魚粉のようなものであろうか？
煮干しのエグミなどは感じられず、非常にウマい！スープです。
印象は動物系が前面に、魚介がふんわり覆いかぶさるように・・・
この動物：魚介の割合は、非常に好みでマッチしております。
続いて、麺を引っ張り出し、ずばぁぁ～っと啜る。
中太縮れの麺は、スープをよく掬いあげ、バランスもよく
麺の茹で加減も、やや硬めでベター。好みを言えば、つけ麺と同じ麺で頂いてみたい！が店側のこだわりなのであろう。これはこれで、十分バランスがとれていてウマい！
次に具にいってみよう。
海苔はこの濃厚スープに合わないわけがなく、シミウマであるが
可愛いほど小さい。もっと大振りの海苔であってほしい。
メンマは味付けもよい塩梅で、スープの邪魔をすることなく、食感もサクサクしていてよかった。ネギは清涼感を生み出し、ショリショリしており
たまらなくマッチしいると考え、トッピングの味玉は、ゼリー状で黄身がギリギリ決壊するかしないかの微妙な加減。味付けも程良く秀逸。
＠形状のチャーシューも、トッピングでマシてもよいほど、脂身と赤身のバランスよいもので、ウマし。ナロトは割愛。
気がつけば、一気にスープまで完飲し、ロット２番手でフィニッシュ♪
普段、スープは完飲しないのだが、思わず我を忘れて飲み干してしまったｗｗｗ
同店のレビューから察するに、圧倒的につけ麺の支持が高いように思えるが
中華そばも名店の名に恥じぬ、秀逸な逸品であると考える。うまいス！