14時45分お店到着。
お昼をだいぶ過ぎた時間ですが、先客5枚。
隣の地球の中華そばには外待ちもできていました。
昨日YouTubeで家系のチャンネルを見て家系気分に。
未訪の鹿島家系黄金町店や千家本店なども候補にありましたが、お昼をだいぶ過ぎてしまったこともあり、この後のことを考えるとなるべく駅に近い方がいい。
ということでこちらへ。
チャーシューメンと迷い、結局普通のラーメンで。
前回食べた時に1枚でも満足感があったことを思い出しました。さらに、そのレビューのコメントでクラッシュにんにくをおすすめしていただいたことも思い出し、クラッシュにんにくの食感も購入。
あとはあるとトッピングしてしまう薬味ネギにしました。
食券を購入し、空いているカウンターに座りハイカウンターに食券を置くと好みを聞かれました。
すべて普通でお願いしました。
7分ほどでラーメン登場。
丼的には並？というような大きさ。
スープの面より麺が盛り上がっているような、麺と丼のバランスが悪い状態にはなっていないのですが、小さく感じる。
丼を持った感じも他店で中盛りを頼んだときに感じる重みを感じない。
ラーメン提供時には小さい声で「中です」とのアナウンスはありました。
まずはスープを一口。
うまい！
醤油がキリッと効いたスープ。
鶏油は少なめに感じたけど、濃いめにしなくてもうましょっぱいスープになっています。
クラッシュニンニクはクラッシャーで潰したものではなく、みじん切りにしてあるもの。
二郎のマシよりちょい少ないくらいの量が入っています。
やはり、既製品のおろしニンニクとはパンチがちがう。
うまい！薬味ネギは50円ということもあり、値段に見合った量ではあるものの少なめ。これなら100円でダブルにした方が満足感がある。でも、クラッシュニンニクと薬味ネギで100円というのはなかなかいいセットかも。
麺は言わずもがなのおいしい麺。
自分の好みからすると茹で具合ほんのーり固めかな。
もう少し柔らかいほうが好み。
具はチャーシュー、のり、ほうれん草。
チャーシューは薄めのロース。スモーキーの風味が強めで、味的には存在感がありますが、大きさ的には物足りない量。
前回は1枚で満足でしたが、今回はチャーシューメンにすればよかったと思いました。
やはり、麺量が少ない。
卓上の調味料を使う前に麺がなくなってしまった。
お腹的にもぴったり150gという感じ。
間違えたのかなぁ。
でも、おいしい家系であることに間違いない。
券売機で辛いメニューがあるのを発見。
次回はそれにしてみようかな。