本日､約6年と7日ぶり午前11時5分頃に4度目の訪問で先客1人後から5人｡
　新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー等掲示､マスク未着用の入店不可､カウンターの角と各席にアルコール消毒設置､カウンター3箇所に衝立設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気・消毒の実施､テイクアウト開始､感染防止ので為当面両替業務の中止(作業を行なっていないタイミングを除く)､3月6日まで夜20時までの時短営業です(アルコール提供中止)｡
　店内な木目調の狭小な､下に棚のある現在L字カウンター10席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､グラス､割り箸､楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下)調味料はギャバンブラックペッパー､ゴマミル､おろしニンニク､唐辛子､魚粉?があります。
　さて今回は赤鬼つけめん920円を入口外右側の券売機にて発券(小銭.千円札をご用意下さい)。
　食券提出時､麺類注文の方はライスか半ライスか無料との事なので半ライスをお願いしました。約3分ほどで半ライスとほぼ一緒に配膳されたそれは､
　唐辛子由来の程よい辛さの豚骨ベースと思われる辛味噌つけ汁にしっかり締められた黄色いつるつる中細縮れ麺が辛旨し😄😄😄｡
　具はつけ汁内にはスープと一緒に炒められたもやしに刻み長ネギが､麺の上には柔らか豚バラチャーシュー1枚にコリコリメンマ､板海苔1枚等です｡
　ライスと交互に食べ進め､今回はスープ割りはしないで完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置が延長されてしまいましたが､落ち着いたら三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡