11:40頃到着し、店外待ち9名に接続。10分強待ってから入店、着席。店内は小ぢんまりとしており、幾つかのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。さほど待たずにカレーが、さらに少し時間をおいてラーメンが配膳された。

スープは、オーソドックスな色合いの醤油清湯。表層には程々の量の液体油。
飲んでみると、アッサリとした味わいの中に鶏ガラのコクと旨みが十分に主張。さらに生姜等香味野菜の出汁感が仄かに感得され、味わいを深めている。余計なクセや雑味を感じさせない出汁感に文句無し。
一方、醤油ダレはしっかりと立っており、力強いキレを生み出しているが、過度のトガりはキッチリ抑えられている。
全体として、オーソドックスにしてバランス良好。期待通りの旨さ。

麺は、軽い縮れを有する細麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際のグニグニという程好い抵抗感が実に心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。勿論、この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は普通位。カレーと合わせると十分な満腹感が得られた。

具として、チャーシューはロース肉が1枚。適度な食感、割と控えめな味付けでまずまずの旨さ。
メンマはグニグニ＆サクサク食感が心地良く、良い箸休め。
小松菜は辛味と食感が良いアクセントに。
十分量の刻み葱は風味が良く、薬味としてキッチリ機能してくれた。

なお、カレーは辛さ控えめで家庭的な味わい。キッチリと作り込まれている事がよく伝わって来て美味。

奇を衒う事の無い昔ながらの味わいを、しっかりと楽しむ事が出来た。まさに期待通り。常連客が多そうな事にも頷ける。末永い営業を願いたくなる老舗良店だ。