雨垂 伊砂
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コメント
こちら、歌舞伎町のほぼ24時間のあそこですよね？
朝ラーで行ってみようってずっと考えつつも未訪問で、、、
雨垂さんがお試しでノンストップ完食なら、やはり食べてみたいす😄
スージーのなのなQ | 2022年2月27日 23:40スージーさん、コメントありがとうございます！
ここはもう十年以上前から定期的に食べたくなる症候群で、控えに控えて年に一度単位で食べてます。
今更驚く様な内容ではないですが、ドロッとしたパワー系ラーメン食べたくなるんですよね。
雨垂 伊砂 | 2022年2月27日 23:45おはようございます☆
背脂がこれだけ投入されてるとだいたい丼の縁もギトギトになってる場合が多いですがコチラは違うんですね。
個室でいただけるんですか？
一蘭の味集中カウンター以上ですね。
やはり濃厚系は癖になりますよー。
ノブ（卒業） | 2022年2月28日 06:08ノブさん、コメントありがとうございます！
チャッチャではなく、流し込み式かと…(汗)
まだラーメンの右も左も判らない頃のお気に入り店なので、あまり追求しない様にしてます(笑)
基本半居酒屋みたいな感じなので個室席が多いですね、カウンターもありますけど。
いやホント癖になるんで、自重しながら嗜みます♪
雨垂 伊砂 | 2022年2月28日 15:13どもです！
こちらは未訪問ですが、迷路のような店内で個室なんですね
それはなかなか落ちつけそうです。
そしてこの一杯はなかなかに油のめした一杯のようで
ジャンクバイオレンス迸っていそう
豚骨の香りもある意味、味のフックとなっていそうですね
さぴお | 2022年2月28日 20:24さぴおさん、コメントありがとうございます！
既製品じみた感じでも、上手くまとまっていて完成度は高いです♪
夜は凄く並んでるのしか見ないので、昼が良いですね。
雨垂 伊砂 | 2022年3月1日 08:06ここ、対面の駐車場からクルマが突っ込んで来て、営業停止になっちゃった竹虎じゃないんですね。
この界隈に二件あるの、知りませんでした。
…あ、言いたい事ですが、実はそれだけですｗ
Dr.KOTO | 2022年3月3日 19:03KOTOさん、コメントありがとうございます！
そうなんです、元々歌舞伎町に二店舗有り突っ込んだトコとは別の店舗です。しかもこの店舗、以前はまた違うビルに入ってました。
雨垂 伊砂 | 2022年3月4日 01:40
※個室にアルコール消毒有り。
個室なのが嬉しいこちら、店内はさながら迷路の様。
初めて食べたのは違うビルにあった時でもう十年以上前の話、人生初のドロドロ背脂に打ちのめされたのはこのメニューでした。
結構メニューは色々あるのですが店の名前を冠する「裏竹虎ラーメン」を大盛り注文。大盛りでも200gと見た目によらずまぁまぁ少なめ店舗。
出来上がると見るからにセアブラーな表面で、店員さんから「よく混ぜてお召し上がり下さい」との事。
スープは先ず混ぜる前に一口イッちゃいますよね(笑)
ハイ、セアブラー！！！とほんのり豚骨、悪くない豚臭さ(なんだそりゃ？)で全身に食欲が漲る。
それからよく混ぜてもう一口、バチコーン！とくる豚骨醤油スープにウットリ。
この異様な醤油ダレの強さと暴力的な背脂のダブルパンチという押しの一手がタマに食べたくなるんですよね。
ナイス、旨味のバイオレンス。
麺は褐色太麺で、醤油ダレの色か粉の色かも判らぬ仕様。
以前よりも麺がスカッとして柔くなった気がしたのは残念ですが、それでも強烈なスープを持ち上げる力は健在。
もっとワシッ！モチッ！としていた記憶は補正効果だろうか。
具はチャーシュー・メンマ・長葱・かいわれ大根・味玉半個。とスタンダード。
長葱以外はここではどれも脇役、今日はこの狂暴なスープを味わいに来たのだから。
長葱だけは増しも有効だと思います、スープを全て味わいたいなら必須。
ノンストップで完食＆必要以上のスープはノーセンキューで。
旨味と脂に惹かれて飲み過ぎれば夜の胃もたれは免れ無い、そうならぬ為にも強い意志で席を立ち会計。
味わいたくばまた来れば良い、そう言い聞かせて店を出る。
定期的に食べたくなる味、きっとまたその内来るのだろう…でも何かメニュー増えてて気になり過ぎる(笑)次は牛骨かなぁ…。
御馳走様でした。