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朝食にこちらへ。まずはスープ。表面のあぶらに甘塩っぱいカエシの醤油は今日も良い感じで抜群の安定感。替玉時には辛味を足して味変を楽しみこれまた美味い。次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。ザクザクシコシコ感がたまらなくもれなく替玉も美味しくいただきました。最後にチャーシュー。薄切り豚ロースが良い感じ。ごちそうさまでした。
やまし
ラーメン ばっさー
心
まだおおお
まずはスープ。表面のあぶらに甘塩っぱいカエシの醤油は今日も良い感じで抜群の安定感。替玉時には辛味を足して味変を楽しみこれまた美味い。
次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。ザクザクシコシコ感がたまらなくもれなく替玉も美味しくいただきました。
最後にチャーシュー。薄切り豚ロースが良い感じ。
ごちそうさまでした。