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お昼に他店でラーメンを食べ、温泉に行き、夕飯はラー博へ。ラー博も久しぶりだなー。多分、7年振り。この時は確か、久留米『魁龍』と京都『新福菜館』を食した気が...1軒目はここ『蜂屋』。7年前ラー博に来た時に行こうとしたけど、腹いっぱいで断念したお店。ホントは通常のラーメンを頂きたかったけど、次もあるのでミニラーメンで我慢。最初の印象は『臭ぇ!!』。焦がしラードの事は知らずに食べたので、『鍋が焦げてんじゃねか!?』と...ただただ焦げ臭い印象しかなく、他の味がいまいちわからん...しかもミニラーメンだからってトッピングが寂しい...写真に撮って見たら、目に付くトッピングが『お金を出した味玉』と『レンゲ』。いやいや!!レンゲは違うから!!トッピングじゃないから!!《感想》スープ 焦げと言っても金属が焦げた臭い。決して良い匂いとは思えない。麺 中細ちぢれ麺。種類としては好きだが、コシがあまり感じられない。チャーシュー ミニラーメンだからってあの大きさはヒドイ。 だったら無理に乗せずに、別トッピングにした方がいいんじゃ...味玉 普通かな。トッピング ネギとメンマが申し訳なさそうに乗っている程度。バランス 好みの問題だが、あの匂いは不快。トッピングもいくらなんでも少なすぎ。《採点》・スープ 14/35点・麺 25/35点・チャーシュー 1/10点・味玉 3/5点 ・トッピング 2/5点・バランス 4/10点 計:49/100点ミニだったからいけなかったのか...?いや、そういう問題じゃ無い気がする。
ラー博も久しぶりだなー。
多分、7年振り。この時は確か、久留米『魁龍』と京都『新福菜館』を食した気が...
1軒目はここ『蜂屋』。
7年前ラー博に来た時に行こうとしたけど、腹いっぱいで断念したお店。
ホントは通常のラーメンを頂きたかったけど、次もあるのでミニラーメンで我慢。
最初の印象は『臭ぇ!!』。焦がしラードの事は知らずに食べたので、
『鍋が焦げてんじゃねか!?』と...
ただただ焦げ臭い印象しかなく、他の味がいまいちわからん...
しかもミニラーメンだからってトッピングが寂しい...
写真に撮って見たら、目に付くトッピングが『お金を出した味玉』と『レンゲ』。
いやいや!!レンゲは違うから!!トッピングじゃないから!!
《感想》
スープ 焦げと言っても金属が焦げた臭い。決して良い匂いとは思えない。
麺 中細ちぢれ麺。種類としては好きだが、コシがあまり感じられない。
チャーシュー ミニラーメンだからってあの大きさはヒドイ。
だったら無理に乗せずに、別トッピングにした方がいいんじゃ...
味玉 普通かな。
トッピング ネギとメンマが申し訳なさそうに乗っている程度。
バランス 好みの問題だが、あの匂いは不快。トッピングもいくらなんでも少なすぎ。
《採点》
・スープ 14/35点
・麺 25/35点
・チャーシュー 1/10点
・味玉 3/5点
・トッピング 2/5点
・バランス 4/10点
計:49/100点
ミニだったからいけなかったのか...?
いや、そういう問題じゃ無い気がする。