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「味玉中華そば」@六厘舎 上野店の写真「量の誘惑」を押し切って、ついに食べる時がきた。中途半端な思いをしたくないので普通盛りで。でも味玉はつけた。いつも通り、店内は賑わっている、火曜日13時くらい。

10分くらいしてラーメン到着、おいしそ~。
スープを一口飲んでみると、いつものつけ麺とは違い、甘味はあまりない(悪い意味ではない)。これは驚いた、きちんと豚骨醤油。
やわらか~いチャーシューに、絶妙な味玉。
「六厘舎=つけ麺」と勝手に思い込んでいた今までの自分が損していたことに気が付く。
「舎鈴時代からずば抜けていたこちらの店だから」というのはあるかもしれないけど、
上野という地で「旗艦店(だと思う)」として営業しているこちらの店の努力に頭が下がる。

でも、ひとつ思ったのは「大盛り」で堪能すべきだった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

具材のクオリティが高いけん、大盛に加えて「特製」もお勧めですぜ。
おいらは六厘舎行くと、つけ麺頼まずにコレばっか食べてます。そろそろつけ麺に走る機が熟しているのは間違いないんですが…w

Dr.KOTO | 2022年6月2日 22:17

「具材のクオリティ」、ホント高いですよね〜。「特製」を食べてしまうと、「普通」に戻って来れなくなりそうで怖いです…。

TAKA | 2022年6月3日 22:30