あかいら！
トッC
麺パイチン
ホセ・麺道どーだ？
dari
コメント
あかいらさん、こんにちは〜
昔食べた時は家系だと思って食べましたが、改めて見るとラーショと家系の中間って感じですかね？ゆで卵は残念でしたねぇ〜
ゴブリン | 2022年2月28日 10:39
ゴブリンさん、まいどです！
> 昔食べた時は家系だと思って食べましたが、改めて見るとラーショと家系の中間って感じですかね？ゆで卵は残念でしたねぇ〜
ゴブリンさんのレビュー見ました。大将からゆで玉子オファーされてましたよね。
人間としての徳の違いかなぁ～（汗）
あかいら！ | 2022年2月28日 17:25Toshiさん、まいどです！
> よく見ると、脂の層が凄い事になってますね！！
はい。でもそれがナカナカいい感じでした！
> そしてかなりの太麺っぷり！！
麺的には家系チックでしたね。
大阪王将行きましたが、ついつい下丸子セット食べちゃいました（爆）
あかいら！ | 2022年2月28日 17:27あかいら！さん、こんばんは。
川崎のこのエリア、今まで注目してなかったんですが、
なかなかディープなエリアなのかもしれません。
2月は横浜市内引きこもりにしていましたが、3月になったら隣町・川崎へも足を運んでみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2022年2月28日 18:27店名、すごいですねｗ
見た目はラーショに近いですがケモノ臭強めと。自分、好みかもしれません。
走っていけるな。。どうしようか。。
no | 2022年2月28日 22:27
本日はコチラ「ラーメンショップ住吉家」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。場所は鋼管通。最近、この界隈に出没しておりますｗ まだまだ未登録のお店もあるので、探検していると面白いです。
ラーメンショップの冠が付いているのでラーショなのか？屋号が〇〇家となっているので家系なのか？スープは豚骨醤油を謳い、家系の様なカタメコイメオオメの様なカスタマイズも受け付けると云うことですが...
お店は大将一人で切り盛り。メニューを見るとラーショ感。ラーメン、ネギラーメン、クキワカメラーメンなど。各メニュー、中盛、大盛チョイス出来ます。調理の様子を見ているとドンブリもキッチリと温められて予想外に（失礼！）丁寧です。ちなみにコチラのお店ではゆで玉子がサービスで付けられますが、オーダーの時に云わないと付けてくれません。気づいた時には後出しジャンケン感っぽいので、諦めました... 程なくして我一杯が配膳されます。
さて「ラーメン」。随分と白々とした写真になっております（汗）スープ表面の脂の層が厚くて、色がライトに感じられます。実際カエシ加減もライトで、豚骨醤油スープですが、味わいは間違いなく家系ではありません。それでもラーショよりはケモノ臭が強い感じですかね。表層の脂で熱が逃げなくてスープは熱々です。
麺は長多屋製麺。横浜の老舗製麺所、家系の麺を得意とする製麺所です。中太ストレートで茹で加減はイイ塩梅です。ほうれん草がタップリなのは嬉しいですね。海苔は３枚。それなりの品質の海苔です。チャーシューは特筆するものはありません。途中でカウンターに置かれているおろしニンニクを投入してクサウマオン！もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
間違いなく家系では無いですね。豚骨がライト過ぎます。ラーショか？と問われると、わたさんが訪問していないので違うのかもｗ このお店の並びには中華家 隆華と云うお店もあるのですが、そちらお店は家系と町中華をミックスを謳うお店となっております。鋼管通は色々謎なお店が多いですｗ