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「ニボシラーメン 760円」@ラーメン 響流十方の写真2022.02.27
煮干を求めて行ってきました。L字のカウンターにテーブルとこじんまりとして和風な趣のある店内。特に迷わずに表題をオーダー。お昼時はライスが無料で提供されます。

香ばしい煮干しが感じられるスープ。スープの底には煮干の粉が溜まっており、スープを混ぜると煮干感がアップする。

弾力の強い細麺ストレート。こちらに来てからこの雰囲気の麺が多いもうにも感じる。

薄切りのチャーシューに柔らかい材木メンマ。海苔と糸唐辛子も乗る。

のんびりと一宮市のラーメン屋さんも廻って行きます。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

なかなか評価が割れているお店ですね。
個人的には煮干しは粉感がない方が好みです

glucose | 2022年2月28日 10:48