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「大バラチャーシューメン(1000円)」@タンタンの写真金色不如帰や西早稲田がんこを超える来店難易度のこちらのお店、、、
有休消化でやってまいりました。

結論から言うとめっちゃ旨い。
幸せとは何か?このラーメンが答えです。

パンピーの私には味の正体はほとんど掴めなかったが
とにかく動物系の油と醤油の香ばしさが脳の深いところを突いて
ドーパミン垂れ流しの状態(俗にいうヘヴン状態)になるということは分かった。

すぐ近くのびんびん亭(本店)も美味しかったが、
一口目のスープを飲んだ時の衝撃はこっちの方が上に感じた。

麺は京都ラーメンのような中細ストレート麺。
硬さ選択可で今回は普通をチョイス。

ハンガーなし、荷物入れのカゴあり
水セルフ。ティッシュ・お手拭き類見当たらず
卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、豆板醤、にんにく

割りばし、レンゲは各席に置いといてほしいと感じたものの
いろいろ事情があるかもしれないしどうでもいいと思ったが、
コップは給水機の近くに配置してほしいと思った。
私の座った席の少し横のカウンターの受渡し台に空コップが配置されていて
他のお客さんがコップを取るために伸ばした手が私の顔のすぐ横を
かすめ通るので5Paほど心にストレスが掛かった(コロナ対策であれば止む無し)。

ストレスを出し終えた後にもう一度言うが、
ここのラーメンはめっちゃ旨い。まじで

ごちそうさま~

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