Item: 麺堂にしき 新宿歌舞伎町店
Rating: 85
Author: ういっぴー

85点

平日早朝5時30分で満席…外待ち2

この時間帯はマスクしてない客が普通にいるので注意。
マスクしないで入ってくる客が珍しくないです。

店員さん注意しないので無法地帯です。

昨日から3月の限定が始まったので訪問。

広島産牡蠣のミキュイ入り。
ミキュイとはフランス語で半生。

牡蠣…かなりデカいです。
そして旨い。

スープは粘度ないが旨味は凄いです。
これはヤバい。

サニーレタスの上に乗ってる紫玉ねぎはトリュフオイルとホワイトバルサミコでマリネしてあり、途中からスープに混ぜて味変。

菜の花のお浸しも入ってます。

予想した以上に旨かった…

黙食を徹底してほしいけど…歌舞伎町じゃ無理かな。

ごちそうさまでした。