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平日の午後3時前ですと、流石にすんなりと入店できました。確かに、注文から着丼までが早い。スープは上品で、トリュフと牡蠣油で味変します。この油は、別皿の方がよかったなあ。細麺はスルスルいけます。コスパと量的には厳しいですが、美味しかったです。ご馳走様でした。