飲み屋の多い新橋駅前の路地をテクテク。この辺りで１杯やってみたいな、とか考えながら歩くと行列が出現www　8人くらいの待ちでしたが、割とすんなり入店しました。事前に食券を渡すので提供も早いですね！

店内はL字型のカウンターのみで広くはないです。L字の角の部分にも席があってそこに着席しました。…が、この位置は狭い！さっさと写真を撮り終えた後は２つの丼を縦にして食べましたw　

麺は黄色っぽいですね。瑞々しいペタっとした感じの平打ち麺です。不規則にヨレが見受けられます。温度はそこまでヒエヒエではありませんが食感はモチモチ。つけだれの持ち上げも良くておいしい麺でした＾＾

つけだれからは湯気がほわほわしています。ドロドロで濃度高いですが脂っこさはなく、不思議とクドくありません。煮干と鰹など魚介を感じますが、魚粉のザラザラさは邪魔にならない程度です＾＾　少しの甘味と酸味があり、さっぱりしておいしいですw　ドロドロしてはいましたが食後感はすっきり！豚骨の風味も控えめな気がしました。

具は少し淋しいでしょうか。玉ネギ少々、メンマ数本、ちいさいブロック状のあぶり肉が２かけ＾＾；　このチャーシューが少し臭みが出ていたのが惜しまれます。玉ネギもシャリシャリしていていいのですが、少し少ないかな…つけだれに濃度があるのでもう少し欲しい気もします。

色々書いてしまいましたが、麺とつけだれそれぞれのインパクトが個人的にちょうどいい具合で、食べ疲れをしませんでした。大満足です＾＾　

麺の量は他店と比べて少な目のようですね！並盛りで180ｇのようなので、これが今回おいしく食べられた理由なのかも？と思いました。ご馳走様でした！