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麺は極太の縮れ。うどん基準でも極太。力強いコシに、ウネウネ、ギザギザの縮れ。スープは清湯の醤油。ブ厚い鶏の旨味。透明感ある見た目に、キリッと醤油。塩分も鶏油も強め。チャーシュー1枚に、親鶏ももと鶏皮。黒いメンマ、カイワレ、ねぎ。大盛を堪能して完食。鶏油強すぎな後味の印象。
けＮぢ
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
うどん基準でも極太。
力強いコシに、
ウネウネ、ギザギザの縮れ。
スープは清湯の醤油。
ブ厚い鶏の旨味。
透明感ある見た目に、
キリッと醤油。
塩分も鶏油も強め。
チャーシュー1枚に、
親鶏ももと鶏皮。
黒いメンマ、カイワレ、ねぎ。
大盛を堪能して完食。
鶏油強すぎな後味の印象。