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TRYラーメン大賞2010-11の新人しお部門に選出されたこちらのお店へ。⠀外待ちなく店内に入り、食券機で限定メニューを購入。着席から10分ほどで着丼。⠀スープは、鯛の出汁がしっかり主張しつつも鶏油の旨味が下支えして、あっさりしすぎずちょうど良い塩梅。⠀麺は、喉越しの良い細ストレート麺。⠀トッピングは、真鯛のレタス蒸し、地ハマグリ、湯葉のとびっこ乗せ、小松菜と贅沢なあしらい。⠀通常メニューも食べてみたいと思わせる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
Lv84VW
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外待ちなく店内に入り、食券機で限定メニューを購入。
着席から10分ほどで着丼。
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スープは、鯛の出汁がしっかり主張しつつも
鶏油の旨味が下支えして、あっさりしすぎずちょうど良い塩梅。
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麺は、喉越しの良い細ストレート麺。
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トッピングは、真鯛のレタス蒸し、地ハマグリ、湯葉のとびっこ乗せ、小松菜と贅沢なあしらい。
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通常メニューも食べてみたいと思わせる一杯。
ご馳走様でした。