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「つゆ無白坦々麺930円+半ライス50円」@四川担担麺 阿吽 湯島店の写真御茶ノ水での仕事を終えてランチ。
この近辺、気になるお店が多々ある中、やっぱり麺類に行ってしまうのは、そろそろ改めなければ^^;

少し歩いて訪れたのは、「阿吽 湯島本店」さん。
東京駅とかにもありますが、辛さと痺れを選べる美味しい担々麺で有名なお店です。

平日昼時、近くのオフィスからの来訪も多そうで、満席です。

つゆ無し白坦々麺(辛さ3、痺れ3)と半ライス(合計980円)をチョイスして、5分ほどでカウンター席にご案内頂きました。

さほど待たずに着丼。

やや太めの麺にそぼろと干し海老、カイワレと水菜とビジュアル良き。
「よく混ぜ合わせてお食べください」との指示に従い、箸で麺を持ち上げようとすると、ずっしりとした重みを感じます。
粘り気の強いゴマペーストと辛味が麺にまとわりついて、たっぷりと載ったそぼろや野菜と麺をまとめています。

しっかりとしたゴマの風味を味わいながら、食べ進めます。辛さ3・痺れ3は意外ときます^^;
辛いの好きですが、痺れのインパクトが大きいかも。シャキシャキの水菜の爽やかさを味わいながら、アクセントとなる干し海老のコクが良き。

麺を食べ終えたところで、半ライスを投入。あ、これ美味い!
麺よりもこっちの方が好みかも。そぼろと白胡麻醬で頂くご飯は最高です。

ごちそうさまでした。

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