2022.3.5 13:47ごろ
No.32 ラーメン山岡家 守谷店
特製味噌
餃子(LINE初回友達クーポン)


今日の気分は〜
連れのリクエスト、山岡家！


というわけで、ラーメン山岡家 守谷店 さんに伺いました
お昼に山岡家、自分は初めてかもしれません！
いつも同じ辛味噌なので今日は別のものをということでおすすめされた表題を。

それにしても守谷の山岡家さんいつも混んでますねぇ〜
店舗ごとに味が違うらしいが守谷の山岡家さんはどうなのでしょう
(食べ比べるほど食べてはいない)

7.8分ほどで着丼
油たっぷり浮かんでて美味しそう
いただきます！！！

まずはスープ
ベースの豚骨に結構濃厚な味噌が加わりコクがあり美味しい
麺硬め以外は全て普通にしましたが結構スープに油も浮いててオイリーな印象
普通の味噌を食べたことないのですが、特製味噌の方が味噌が濃いのだとか…
今度食べて比べてみなくては！

続いて麺
中太麺のうねりを伴うタイプ。加水はちょい高め
硬めオーダーしたのでしっかり麺の食感を楽しめて茹で加減も良い

具材は
バラチャーシュー、ほうれん草、板海苔、ねぎ
チャーシューはいつもと同じやつで肉感と脂の割合がちょうどいい
板海苔は厚めなやつが3枚ものってて、ライスを巻きながら食べたいと思いましたが何とか思い留まることに成功
ほうれん草とねぎは健康な食事をしている気にさせてくれる、もちろん美味い

餃子はにんにくのはいった肉やニラなどのオーソドックスなやつ
肉汁が溢れたりとかはないが、みんなが美味しいというタイプのやつ

結構オイリーだったため完飲は控えて完食です
守谷の山岡家さんもこれから訪れる機会が増えそう
まだ未食なメニューも沢山、これから食べていこう

ごちそうさまでした！


スープに浮かぶ油をもっとよく見たい方はこちら！
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