日本橋駅10番出口、堺筋沿いの黒門市場すぐの場所に
随分前からあるカウンターだけの活気あるお店です。

吹田岸部にあった、今はなき『本黒門ラーメン要ん！』が美味しいお店だったので、
ずっと気になる存在だったのですが、訪れることができました。
（関係ないかもしれませんが・・・・）

ラーメンは一杯700円。
とんこつ、しょうゆ、塩、深味噌、から選べます。
その時点でちょっと「えっ？」と思ってしまいましたが、めげずにとんこつを注文。

トッピングは8ミリくらいの厚い堅めのチャーシューが2枚、キクラゲ、青ネギ。
カウンターには、ゴマ、紅しょうが、辛子高菜が、常備されています。

豚骨をベースに鶏ガラ、昆布、しいたけを加えて煮込んだというスープは、
和風テイストでさっぱりした豚骨スープです。
美味しいですが、極細麺でいただくには少々パンチに欠けます。
極細麺はど豚骨でないと、どうも物足りません。
中太までいかなくても、もう少し歯応えがあり、
スープに絡んでくる麺のほうが、合っているような気がしました。

しょうゆだと平打ち麺も選べるようなので、そちらにもちょっと興味がわきました。
ランチタイムはライスがついて750円でした。
とんこつカレーつけ麺はいつか食べてみたいです。