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何度か来訪している店。ラーメンだけでなくつけ麺や油そばもあるようだが好きなのはラーメンの醤油。この店の素敵なところは醤油と塩でナルトの色が違う、という一見するとどうでも良いような所にまで気を遣っているということ。それだけに調味料もオリジナルで山椒入りのオリーブオイルやローリエ入りの穀物酢などがある。これがラーメンに良く合う。ライス系も種類豊富でニボバタライスや雑炊セットなど魅力的なラインナップを取り揃えている。麺は中太の縮れ麺。スープは透き通りながらも鴨の旨味を余すことなく存分に引き出している。奥深く強い旨味。鴨は脂が強く癖があるのだが柚子やネギなどで絶妙に緩和されている。オリジナル調味料を加えることでグッと味が引き立ち最後まで美味しくいただける。鴨のチャーシューも美味しく、柔らかくてジューシーな味わい。これとご飯だけでも十分美味い。こういう系のお店では際立って美味いといえる。
おいどん
ぴろリポ
この店の素敵なところは醤油と塩でナルトの色が違う、という一見するとどうでも良いような所にまで気を遣っているということ。それだけに調味料もオリジナルで山椒入りのオリーブオイルやローリエ入りの穀物酢などがある。これがラーメンに良く合う。
ライス系も種類豊富でニボバタライスや雑炊セットなど魅力的なラインナップを取り揃えている。
麺は中太の縮れ麺。スープは透き通りながらも鴨の旨味を余すことなく存分に引き出している。奥深く強い旨味。鴨は脂が強く癖があるのだが柚子やネギなどで絶妙に緩和されている。
オリジナル調味料を加えることでグッと味が引き立ち最後まで美味しくいただける。
鴨のチャーシューも美味しく、柔らかくてジューシーな味わい。これとご飯だけでも十分美味い。
こういう系のお店では際立って美味いといえる。