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88点
つけチャーシュー[つけ麺/煮干し]
中華蕎麦 萌芽（千葉県柏市）ダボ

「つけチャーシュー」@中華蕎麦 萌芽の写真久々に訪問。

スープは豚骨煮干し。
塩気と煮干しのエグミが美味しいスープです。
太麺に絡んで箸が進みます。

チャーシューは２種類。バラチャーシュー、低温チャーシューともに美味い。

仕事も接客も丁寧で、また行きたいお店です。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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