しょうがらーめん 美空さんが
リニューアルと聞いてお邪魔して来ました！

３時のオヤツ的な時間でしたが
ほぼ満席で入れ代わり立ち代わりの
賑わいでした。

店員さん男性三名

券売機にてキャベツラーメン(950)をポチり。
しょうが増し10円ボタンは健在ですね！
(o^-')b !

水も変わらずセルフ

上着かけるハンガーはありますが
カウンター下の荷物おきスペースが
小さくて
もう少し荷物置ける箱とか？
フックとか？
あったら嬉しいのですが
(^_^;)

数分で着丼！

キャベツどっさり
肩ロース大判チャーシューが二枚
(人´ з`*)♪

こうや
インスパイア？
スープは
かなり似ていて
なかなか美味しいです。
海苔の盛り付けは真似しないでくれて
嬉しいです(笑)
「こうや」の
スープの醤油？カエシ？が丸くなった感じで
トロミもライトな豚骨醤油スープ
肩ロースチャーシューは
低温調理で厚みあり
ぶるぶるっと柔らかく
香りもハムみたいです
これは「こうや」には似てないけど
厚切りハムみたいで
面白いですね～♪
チャーシューマシもありですね
(*^O^*)

キャベツは軽く茹でてあり
しっかり食感が残った感じも
「こうや」の茹でキャベツを意識しているのか？
シャキシャキパリっと美味しいキャベツでした
(>_<)v

麺は自家製麺との事で
これも「こうや」の麺を意識したと
思われる丸角ストレート
「こうや」の麺よりは
茹で加減なのか？
柔くもなく
ちょうど食べやすい食感でした。
(>_<)v

スープには
玉葱も浮遊していて
こちらもシャキシャキ
全体的に「こうや」インスパイア
よく再現されてて美味しかった
(>.<)v

「こうや」に比べ
足りないのは？
おばちゃん店員だけですね？
(笑)

チョッと荷物抱えたままで
食べにくかった…
またお邪魔します

ご馳走様でした。
m(__)m

追伸
先日
矢口渡に
矢口家がオープン
池上エリアも激戦化されて食べ手は嬉しいですね
(^∧^)