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寒暖差にヤラレ生姜でパワーを注入しようと訪問。以前神保町生姜ラーメン美空という名前の魚介豚骨醤油だったがお店変わった？っと思ったが券売機には生姜10円のボタンがあったので母体同じで業態変更したものと思われる、初めてなので店名を冠しているキャベツラーメン950円+生姜10円にしてみた。お昼時でお客さんはぞろぞろと。最終的には店内待ちも発生。注文から10分位で着丼。スープを飲んでみると甘めな醤油感が薄い家系？みたいな感じ。トッピングは海苔に低温調理チャーシューとキャベツ。キャベツは結構入っていて甘味あり美味しいのだが特有の土臭さが若干残っておりそこが残念。付け合わせの生姜はみじん切りされておりスープにあっている。麺は中細麺でそれこそ家系みたいだった。家系か？っと聴かれたら家系ではない。でも一番しっくりする感想は醤油感の少ない家系。独特な美味しさがあるが米を食べたくなる感じではないかな。個人的には通常サイズで充分だが大盛りを頼む人が多かった。
ニッキ
いぜず
麺スタ
ratomen
Ｓ８
以前神保町生姜ラーメン美空という名前の魚介豚骨醤油だったがお店変わった？っと思ったが券売機には生姜10円のボタンがあったので母体同じで業態変更したものと思われる、
初めてなので店名を冠しているキャベツラーメン950円+生姜10円にしてみた。
お昼時でお客さんはぞろぞろと。最終的には店内待ちも発生。
注文から10分位で着丼。
スープを飲んでみると甘めな醤油感が薄い家系？みたいな感じ。トッピングは海苔に低温調理チャーシューとキャベツ。キャベツは結構入っていて甘味あり美味しいのだが特有の土臭さが若干残っておりそこが残念。
付け合わせの生姜はみじん切りされておりスープにあっている。
麺は中細麺でそれこそ家系みたいだった。
家系か？っと聴かれたら家系ではない。でも一番しっくりする感想は醤油感の少ない家系。独特な美味しさがあるが米を食べたくなる感じではないかな。
個人的には通常サイズで充分だが大盛りを頼む人が多かった。