eddieラーメン豚島 溝の口店の他のレビュー
90点
93点
90点
95点
93点
番長menrhythmeddieさんの他のレビュー
83点
83点
83点
84点
83点
コメント
eddieさん、こんにちは。
ノクチにこんなお店がJ系インスパイア店があったとは。
やっぱり川崎エリアもきちんと開拓しておかないとなあ。
＞焦がしネギと中国醤油で味付けをした黒アブラ
この黒アブラは気になりますね。少し癖がありそうな感じなので好みは分かれそうですが
試してみたくなる味変です。
ぬこ＠横浜 | 2022年3月13日 16:18ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞この黒アブラは気になりますね
しょっぱくて、苦いアブラなので・・好みは分かれると思います。
eddie | 2022年3月13日 16:22こんにちは。見た目が凄いことになっていますね。小豆かと思いました。黒アブラは自分も気になりますが、別皿で提供してもらえたらありがたいですね。
いたのーじ | 2022年3月13日 16:28いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞別皿で提供してもらえたらありがたいですね。
頼めば対応してくれる・・みたいですよ。
eddie | 2022年3月13日 16:35eddie様こんにちは。
二郎インスパイアでビター…
ちょっと味のイメージが難しいですが笑
お店の方も他店との差別化のアイデアが大変ですねー
ブックマークさせていただきます。
GABAN | 2022年3月13日 16:47GABANさん、コメントありがとうございます！
＞二郎インスパイアでビター
好みが分かれると、思いますよ・・・
＞お店の方も他店との差別化のアイデアが大変ですねー
色々と工夫・挑戦してますよね～
eddie | 2022年3月13日 16:59eddieさん、こんばんは。
コーヒーって子供の頃は苦くて無理でした。
今でもブラックは苦くて苦手(´・ω・｀)
そんな自分に黒アブラは大丈夫なんでしょうか？？
ラーメンは別腹でしょうか❓
白いの頼んじゃいそうです…
どうか、お許しください。
m(_ _)m
ひゃる | 2022年3月13日 17:15ひゃるさん、コメントありがとうございます！
黒アブラは結構癖がある感じなので・・
白アブラの方が無難かと？思います、僕も次回は白アブラを普通で！ですかね〜
eddie | 2022年3月13日 17:19eddieさん、こんにちは。黒アブラの量、半端ないですね?!後半濃厚さで辛くなりそうです。ただ別皿提供ありなら野菜マシにして黒もまたありかと思いました。
ケーン | 2022年3月13日 18:14ケーンさん、コメントありがとうございます！
僕もアブラまみれ(笑)なので・・びっくりしました
別皿提供は対応してくれるみたいですよ。
eddie | 2022年3月13日 18:32こんばんは。
これは紛うことなき黒アブラですね～。
豚も大きくて満足度が高そうです。
啓太 | 2022年3月13日 19:58色がいいですね～。自分好みそうです。もっと前にできていれば。。
南武線乗るとしたら3回目ワクチン接種で立川しか場所がないときくらいになりそうです。。
no | 2022年3月13日 19:59啓太さん、コメントありがとうございます！
黒アブラだと、別な味わいになる感じなので
機会があれば是非！
noさん、コメントありがとうございます！
溝の口でインスパイア・・でも
攻めた感じで、黒アブラは好みが分かれると
思いますが・・チャンスがあれば是非！
eddie | 2022年3月13日 20:04こんばんは。
黒アブラは他のお店でも見たことありますが、ここまで真っ黒なのはなかなかないですね！苦味もあるってことは少し焦げた感じなんですかね？食べてみないと分かりませんが、あまり好みには合わない気がします(>_<)
poti | 2022年3月13日 23:50こんばんは！
おっ行かれましたね👌そしてなかなかの評価でしたね。外待ち9名とは溝の口のラーメン屋では珍しいですよね😳
川崎のタッツー | 2022年3月14日 00:07potiさん、コメントありがとうございます！
ビターというよりは・・
＞苦味もあるってことは少し焦げた感じなんですかね？
そんな感じでしたよ・・
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
行ってきました～
黒アブラチョイスはミスり(笑)ましたが・・
確実に人気店になっている感じでした
eddie | 2022年3月14日 05:23最近のインスパイアは嬉しいことに女性の出入を結構見ますね。自分も先日お目にかかることがました。
ビターなのは自分も苦手ですが、それ以上に超コッテリ味濃いめは中年には危険物質です(笑)
そろそろ身体に気をつかいながらラーメン食べる年齢になってしまいました💧
人類兼麺類 | 2022年3月14日 10:37人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
二郎は辞めれない（笑）と・・思いますので、健康第一で、ズバズバと続けて行きたいですよね〜
eddie | 2022年3月14日 11:15こんにちは
豚山があれば豚島もあるんですね～
この真っ黒なアブラはちょっと危険そうですね(^^;
がく(休養中) | 2022年3月14日 12:30がくさん、コメントありがとうございます！
次は豚川や豚海（笑）ですかね〜
この黒アブラは？？でした。
eddie | 2022年3月14日 12:31
★スープ・・・豚感ほどよく微乳化で表層油が多めの、少し粘度があってこってり濃厚です。タレはとても濃くて、強めにしょっぱさがあって甘さが少しある、攻めた感じのスープですが・・・たっぷりの黒アブラはしょっぱくて苦味があり、オイリーな塩気とビター感がスープに合わさるんですが・・この味変がちょっと僕の好みからは外れました。
★麺・・・・・極太縮れの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、ゴワッとして弾力あってグミグミな力強い麺で、スープを良く絡めます。量は250ｇ。
★具材・・・・豚は分厚くて大きい塊が2個、ほどよい味付けで脂身トロリ赤身ホロリで、野猿を彷彿させる豚で、豚遭難注意(笑)です。野菜はほぼモヤシでシャキッとしてます。ニンニクは卓上にあるので、何度も何度も麺に絡めてパンチを出して！
★スープ・麺・多めの黒アブラが支配した結構振り切った感じのインスパイアですが、女性客も多くいました。次回はラーメン豚1枚で白アブラ？ですかね～。退店時も外待ち10人と人気ありますね。店は男性店員さん2人女性店員さん1人で、しっかり待ち客を誘導して、明るい接客です。