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コメント
こんにちは。
銀座と言っても地図で確認すると新橋ですね。
初レポハンターP支部長もさすがにここまでは来ていなかったようで。
glucose | 2022年3月12日 13:52こんにちは^^
帰省しても初レポハンターの血が騒ぎましたか。
私は今日、昨日オープンの新店に行ってきましたが
ウォーキングしてる間に初レポ上がってました（笑）
としくん | 2022年3月12日 15:32初レポゲットおめでとうございます㊗️
こちらもアチコチ出してますが、
長続きしないですよねー
NORTH | 2022年3月12日 15:53初レポ乙です🙇
何か一人で行くのを躊躇しちゃう
お店なんですよね😜
黄金色が美味そうなのに💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月12日 17:08美味しそうな御本尊様の写真もさることながら
高級感あふれお洒落な外装写真
デトックスウォーター！？の写真も
初レポの使命感たっぷりで良かったです◎
虎ん黄色 | 2022年3月12日 21:31㊗️初レポ、棚からぼた餅w
多分こんなお店には、怖くて入れないですw
おしゃれと対極にいますので😁
やっぱりネコが好き | 2022年3月12日 22:52初レポお疲れ様です。
「ドゥエイタリアン」サンは市ヶ谷でしたっけ？
例のトマトの一杯、バスさんお勧めだよ～って皆さんに勧められたけど結局場所柄行けてないんですよねｗ
一度は行ってみたいと思っているんですけどね！
バスの運転手 | 2022年3月12日 23:06こんばんはぁ～♪
初レポ乙です！
ドゥエイタリアンは本店しか行ってないですが、
色々店舗が移転しますけどしぶとく生き残っていますよね😆
私も嫌いじゃないし(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年3月12日 23:17帰省されても初レポ狙いとは、乙です。
ドゥエイタリアンさんも店舗数増えましたね。
銀座のどこぞのビルにも入ってて、そこでも食べた記憶がありますが、新橋寄りの所にもできたんですね。
この辺、需要があるんでしょう。
RAMENOID | 2022年3月13日 05:17こんにちは。
初レポ乙です！ドゥエイタリアンって行ったことあったかな？もしかしたら一度も食べたことないかもです(>_<)このあとは優光で連食ですかね？？
poti | 2022年3月13日 10:16新店初レポ乙&おめでとうございます。
未レポですが、移転前の本店には何度か。
基本的に美味しかった記憶ですが、
当時の美形スタッフの方々の方が、
記憶に刻まれているような (苦笑)。
おゆ | 2022年3月13日 22:10早いですね
らぁ麺 ドゥエイタリアン
此処も市ヶ谷だけしかなかったんですけどね。
増殖してますねえ・・・
＞一昔前なら高得点だっただろうが今はどこもレベルが上がっている
仰せのとおりで、ラーメン店も大変です。
半面、老舗の中華で残ってるも店も数多く。
なかなかおもしろいですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年3月15日 18:11
麺屋 優光に行こうと歩いていると一風堂があった場所にドゥエイタリアンがオープンしているのを発見。RDBを見ると3/10オープンで未レポなので初レポ狙いで突入した。
店の入り口には花がならんでいて一番中央に飯田商店の飯田さんからの花が据えられている。
店内は高い天井で高級感ある内装。席はカウンター19席とテーブル8席。厨房には店主さん？と男女２人、接客も男女２人とオープン早々なので店員は多い。
ハイブリッドの券売機の操作方法が良くわからず接客女性のアシストで黄金の塩玉子らぁ麺の食券を購入。
カウンター席で待つと程なくして丼が登場。
スープは黄金色の清湯塩。強めの塩気がキリリと輪郭を引き締め、出汁の旨みは一歩引いた感じだが不足感は無し。表面の鶏油と思しき油もコクを加える。POPによると出汁は鶏ベースに昆布、ホタテとのこと。
麺は細麺ストレート。しなやかでスープを良く絡める。
トッピングはチャーシュー、味玉、、小松菜、穂先メンマ、ネギ、揚げネギ。チャーシューは薄いが味良く旨い。味玉は黄身がオレンジ色でトロリとした半熟加減で旨い。穂先面ははシナシャキで好みな味。中央の白いものがネギを細かく刻んだもの。辛味やクセが無く玉ねぎかと思って聞いたらネギだそうだ。スープに良く合う。揚げネギも香ばしく旨い。
サクット完食ご馳走さまでした。
一昔前なら高得点だっただろうが今はどこもレベルが上がっているのでスコアーはこのあたりで。入れ替わりが激しい場所なので末永く続くよう頑張っていただきたい。