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「たんめん」@餃子の王さまの写真浅草の老舗町中華、本日、初訪問です
15時過ぎの到着で外待ちあり、20分ほどで入店
ニラレバと餃子にタンメンをオーダー
下町のお店らしく、ワチャワチャした雰囲気ですが、優しい時間の流れを感じます
他の料理もそうですが、タンメンのスープも、とにかくあっさり
塩カドもなく、野菜ベースと思われるやさしい味わいです
これはニラレバなども同様で、むしろ上品さを感じる味付けでした
麺は開化楼の太麺、最初はプツっとしていますが、徐々にスープに馴染んでいきました
既に開業70年近くの老舗町中華、ご近所だけでなく観光客にも愛されるお店だと思いました
他のメニューも気になっています

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