一気に気温が上がりつけ麺が食べたい気分になり4年ぶりにこちらへ。
到着すると行列はなく空席あり。久しぶりな気がしないのは昨年隣の「キッチン友」に来たせいだろう。
まずは手を消毒してから券売機で「つけ麺：900円」の食券を購入。そして着席時に140円を添え「月見とろろ」もお願いする。
厨房は過去2回は助手さんがいたが今日は店主さんのワンオペ。厨房から離れている席もあるのでかなり忙しそうだ。
しばらくして出来上がったので「ニンニク」とコール。見た目かなり多そうだ。

まずはレンゲでつけだれを一口。醤油が効いた濃いめの味の非乳化スープで特に酸味や辛味は加えていないようだ。ラーメンを食べたのは5年も前だが当時のレビューも「非乳化で醤油がキリッと効いているタイプ」と書いているのでそれほど変化はないのだろう。
麺はいかにも二郎系といった形状の平打ちで水で締められていることもあってコシのある食感。結構縮れも入っていてゴワゴワ感がいい感じ。半分ほどは月見とろろを絡めてからつけだれに入れて食べてみるがこれもなかなかよかった。量は結構多くて350g程度はあったかな。ここはラーメンでも300g以上に感じたがつけ麺だと更に増やしているのだろうか？
ブタは＠ロールが2枚入り。中ぶりサイズではあるがかなりの厚みでトロトロに柔らかく味もよく染みており絶品。
食べていると店主さんが後から来た客に「ブタが足りなくなったので1枚ずつになる」と説明。その客も「また～？」と答えていたのがなんとなく面白かった。
確かにこれだけの素晴らしいブタなら増して食べる人は多いだろう。
野菜はデフォでも他店でコールしたような量。シャキシャキ感がしっかりとしており玉ネギもいいアクセントになっていた。
最後につけだれを半分ほど飲んでご馳走様。すっかり満腹になった。

ここのつけ麺はかなり評判がよく楽しみにはしていたが、期待通りハイレベル。
今まで二郎系で食べてきたつけ麺の中でも上位に位置する美味さだった。
次回は塩ラーメンだな。