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「チーズ辛麺(宮崎麺・小辛+味玉+チャーシュー)」@辛麺屋 音斗の写真トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
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以前は甲府市国母のパチンコ屋さんのところにありましたが、2019年よりこちらに移転オープンしています🌸
まだ山梨では馴染みのない「宮崎辛麺」のお店です。


見た目は焼肉屋さんの「クッパ」にも似ていますね。
ちょっとビビッて小辛にしました。
まあまま辛そうな香りです(^^♪

【スープ】
秘伝の味ということですが、普段食べてるラーメンに近いのは鶏ガラや豚骨のような動物系っぽい。
そこにニンニクが合わさり、ジャンクでガツンとくる味わいになります😁

【麺】
宮崎麺はそば粉を混ぜたものになります★
正直見た目は「糸こんにゃく」や冷麺の麺みたいですね。
それに比べるとそば粉が入ってる分、もっちりとした食感。

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