３月１６日(水)１１時２０分訪問

２０２２年３月１６日再オープン&昼営業開始

去年オープンした時には、夜営業のみだったので未訪問でしたが今日から再オープン&昼営業開始との事なので、ちょうど仕事が休みのため来てみました。

元々、「麺屋　みつば」の最終土曜の二郎系は好みでしたし。

店の前のＣＰは満車のため、店の前の並びのＣＰに停めて、店舗前に。

開店７分前で先客５人。

開店時で、12、3人待ちだったでしょうか。

開店後も、外待ちも発生していました。

入り口右手の食券機で、「らーめん(880円)麺量300g」の食券を購入して、カウンター席に手前から順番に座って行き、その後は店内待ち用の椅子で待機。

カウンター９席なのでワタシは座れましたが、ワンロット４人のようで提供は２回目になりました。

食券回収の後、しばらくしてコールがかかりましたので、「ニンニク増し、アブラ無し、ヤサイ普通」でお願いしました。

注文の品が到着。

結構、ヤサイの盛りが良いデスネ。

麺300gだとキツそうσ(^_^;)

いつものようにスープから飲んでみますが、ややアブラ多めの印象ですが旨みがしっかりしていて美味しいですね。

まあ、このくらいの方が量の多いヤサイ、麺を食べさせるにはちょうど良いのかもしれませんね。

麺はやや細目の太麺ですが、少しゴワッとした食感もありなかなか好みのもの。

スープとの相性も良く、旨味をしっかり持ち上げてくれます。

チャーシューはかなり厚みも有りながら、柔らかく美味しいものでした。