kamepi-
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コメント
どもです。
おいしけりゃ場所なんて関係ないんですね😲
そりゃ電車でいってなおかつ歩いてますから
早々簡単に帰れませんよね😫
奔命食べないと気が済みませんね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月17日 18:38大台も納得の一杯ですね。
濃厚系有名店出身だけに、
やはり濃厚系が人気なんですね。
麺が好みだったら突き抜けたでしょうか😊
NORTH | 2022年3月17日 18:40昨晩は、大変でした...無事にラーメンレビュー安心致しました
Kamepi‐さんが狙っていたメニュー売り切れは残念でしたが
鴨美味しそうです◎
虎ん黄色 | 2022年3月17日 19:23おっと、高採点！
ＢＭして狙ってみます。
RAMENOID | 2022年3月17日 19:52こんばんはぁ～♪
地震大変でしたね。友人のＯ君に電話したら部屋がメチャクチャって言って
写真送ってもらいましたがメッチャクチャデシタ。
亀さんも片付けが大変でしょう。お疲れ様です。
とがし出身の大型新人ですね。
仙台行ったら狙います(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年3月17日 21:42こんばんは
濃厚系で有名なお店で店長されてた方のお店
平日でも大人気ですね
濃厚系など売り切れてはいたものの
これだけでも食べれて良かったですね
超美味しいようですし！
キング | 2022年3月17日 22:12こんばんは
大台ですね、これは気になります。
地震大変でしたね、というか、まだちょこちょこ揺れてるのでお気をつけて下さい。
がく(休養中) | 2022年3月17日 22:36おはようございます。地震大変でしたね。
何とかありつけた標題が美味しくて良かったですね。
おゆ | 2022年3月18日 06:59おはようございます😃
地震被害お見舞い申し上げます。
閉店とあっても諦めずに聞いてみるものですね。
唯一の残りメニューで大台とは素晴らしい。
としくん | 2022年3月18日 08:01おはようございます。
おっ！大台ですね＾＾またまたいいお店ができましたね！仙台から電車で行ける場所なので、こちらも遠征時の候補地に♪
poti | 2022年3月18日 08:51こんにちは。
食べることできて良かったですね。
もちろんBMしたので機会伺ってみます。
glucose | 2022年3月18日 09:22こんにちわ～
おっ、高得点ですね！！
最近、鴨な一杯を頂いてませんので、こういう旨いヤツを頂きたいですよ。
あー、、鴨チャー喰いて～！
たく☆ | 2022年3月18日 15:44こんばんは！
地震のニュース見て心配しましたが、レポが上がったんで安心しました。
こんなにチャーが乗って1000円なら、かなりお値打ちもんですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月18日 19:24O!
ナイススコアじゃあないですか。
ところで。
地震の影響はどうですか？
3連休ですが東京に戻られるのでしょうか？
とにかく、ご無事で何よりです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年3月18日 19:42こんばんは。
お見舞い申し上げます。
素晴らしい一杯、出身で学んだことを素晴らしく昇華させてますね😆
塩対応 | 2022年3月18日 21:33新店レポお疲れ様です。
スープ切れでも、聞いてみて良かったですね。
確かに、この一杯ならしなやかな、もう少し細い麺の方が合うような気もしますが、
それでも、この高得点ですから次回の濃厚なやつも楽しみですね～♪
バスの運転手 | 2022年3月19日 12:20いやいや、噂は聞いていましたが。
相当おいしそうですね。
県南のラーメン界も賑やかになりそうです。
カナキン | 2022年3月19日 12:56
3/9オープンの話題の新店を訪問。店主さんは仙台の濃厚系の雄 麺屋とがし本店で店長を務めていた方だそうだ。麺屋とがしからは、麺屋くまがい、ラーメンONE、麺牛ひろせなどの多くの有名店が独立しているので此方も楽しみだ。
休日は混むだろうと平日13時ごろの訪問。東船岡駅から田んぼの中をテクテク進むと店の脇まではみ出した行列を見つけ驚いた。到着すると外待ちは16人。店の入り口には「スープ切れのため閉店いたしました」と看板が出ていてガックリ。折角ここまで来たのでと店に入り聞くと、鴨そばならできると言うので一安心。食券を買い列に並んだ。
ちなみにメニューは濃厚鰹つけ麺、濃厚海老つけ麺、濃厚鰹らー麺 、鴨そば。やはり濃厚系に人気が集まりスープ切れになったようだ。
50分ほど待って入店。店内はカウンター９席とテーブル４席。店主さんと若い女性2人で切盛りしている。
カウンター席で待つと8分ほどで丼が登場。
スープは鴨清湯醤油。少し甘味があるカエシに鴨の旨味がじわじわと押し寄せこれは旨い。鴨の油も旨味をプラス。レンゲが自然と何回も往復してしまう。材料も相当使っているのだろう鴨感は衰えること無く確りと最後まで継続。和の雰囲気も感じられるうっとりと旨いスープだ。
麺はエッジが効いた中くらいの太さの麺。プリプリした食感でパツンとした歯切れ。悪くはないが濃厚系に良く合いそうな麺だ。もっとしなやかな麺なら更に嵌っただろう。
具は鴨チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。鴨チャーは３枚。噛むとジュワリと旨味が広がり極旨。これは酒が欲しくなる。鶏チャーは2枚2cm強の厚さ。こんな厚い鶏チャーは初めて見た。しっとりとして味は良好。メンマは材木状。シナシコで旨い。
サクッとスープまで完飲、完食。予想の上を行くうっとりするほど旨いスープと極上の鴨チャーに大満足。ご馳走さまでした。
好み的には麺が少しだけ惜しかったが開店祝いも含めてスコアーは大台とした。次回は濃厚つけ麺でビールを一杯やりたい。