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大きなお揚げとチャーシュー、真ん中のナルトが良い感じの見たことないビジュアル。動物系か魚介か特定できないほどいろんな旨味が抽出された出汁、醤油の芳ばしさと甘みを感じるスープ。油揚げがこれほど合うとは驚き。チャーシューは崩れるのでレンゲで戴き。和なテイスト、不思議な中華蕎麦、新鮮で秀逸な一杯。