鶏たけ商店跡のたくみ家系の新店でしょうか。
この辺りの豚骨といえば、荒川沖駅前の翔龍さんが本場仕込みの本格派ですが、こちらはどうか…期待して実食！

スープは、クリーミィな濃厚豚骨。さすがの家系ベースといったところか。濃度も粘度も豚骨欲を確実に満たしてくれる仕様になっており、良いですね♪強いて言うなら品が良すぎるというか、その野性味をもう少し感じたいところではありますが、塩分も適度だしマー油も程よく効いているので、バランス良しです(*´v｀)

麺は、まさに正統派の低加水細ストレート麺。こちらもしっかり豚骨ラーメンの教科書通りで、麺量は120くらいかなぁ…。今回はバリカタですが、ハリガネにしたらより小麦感が出て好みかも。まあ非の打ち所はないですね(๑́⌯ꇴ⌯)ﾉ

具材は、角煮？チャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギはまあまあ太めなので、わけぎかなぁ。。具材はいわゆる王道の長浜とは違ってキクラゲもネギも大振りなカットで存在感は示しているものの、もう少し量が欲しいような気もする。でも決して少なすぎじゃーん！とはならない絶妙さ（笑）
ライン登録でちゃっかり味玉もゲット♡

総じて、駅前の翔龍さんとは一線を画した豚骨です！
よって住み分け可能(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
しばらく継続して通いたいと思います！

ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ