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「比内鶏肉そば(焼豚4枚)+半熟煮玉子」@自家製麺 伊藤 神田店の写真程よいビターな煮干しに比内地鶏のまろやかさが調和し、煮干しそば以上に奥行きを感じるスープ。麺はパツパツ食感のストレート麺。スープを良く持ち上げ、相性もこの上なく良い。具はネギ、味玉、厚手のチャーシューの構成。つけ麺や、神田限定麺も気になるところ、再訪時検討したい、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうしても王子神谷と比べてしまいます😅
親父さんの一杯が食べたくなってます。

NORTH | 2022年3月28日 08:56

こんにちは。
肉のボリュームが凄いですね。
スープはやはり少なめなんですね。

kamepi- | 2022年3月28日 12:28

どもです。
神田に伊藤があって嬉しい限りですが
客入りを心配してます❗
どうせ行くなら王子に行きたくなるんですよね😝

こんにちは!
こちらは何回か食べてますが安定した煮干しそばが食べれますよね🎵

川崎のタッツー | 2022年3月28日 14:22

こんにちは^^
神田店はメニューが多彩ですね。
肉4枚バージョンがあるのは嬉しいですね。
伊藤も暫く食べていませんので食べたくなっちゃいますね。

mocopapa(S852) | 2022年3月28日 17:01

こんばんは。

定期的に食べたくなるラーメンですよね。
神田限定麺って何なんでしょう。

としくん | 2022年3月28日 18:31

こんばんわ(*^^*)
此方まだ未訪です(;^ω^)
他の伊藤にはないものがあって面白いですね(*^▽^*)
追随いたしたいです(^_-)-☆

kook | 2022年3月28日 18:37

こんばんは。

見ると王子神谷の御店主を思い出します。
神田限定麺は角館からの麺でしたよね。

おゆ | 2022年3月28日 21:39

こんばんは。

シンプルな見た目ながらも各素材がしっかり仕事していそうな見た目にも見えます^^
こういう一杯が飽きが来ないジャンルに昇華していくのだろうなと思います。

pvs aka duff | 2022年3月29日 00:28

おはようございます。
伊藤さん、最近食べてないですが、美味しそうです。
このチャーシューがさらに食欲そそられますw

へた | 2022年3月29日 11:38

こんばんわ~!

以前にもコメントしましたが「伊藤系」は好きなので、コチラの店舗もいつか攻略したいです♪

バスの運転手 | 2022年3月29日 20:09