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【訪問日：３月２０日】だいぶ足の踏ん張りが利くまで回復したものの本日も大事を取って、徒歩長めの候補は除外し気になっていた表題作目当てに此方を訪問。開店直後ともあって、直ぐ席につきニンニク希望の旨を伝え、出来上がりを待ちます。デフォの塩が占める割合が高い分、先ずはルーが及んでない外側の麺・ヤサイから実食。ある程度バランスが整った後、改めてカレー部分を和えて啜るとスパイスと辣油の風味が合わさった自分好みな味わいで、初っ端はあまり辛さを感じず。…が、食べ進める毎、段々と粗挽き唐辛子由来の辛味が押し寄せ不意を突かれる形で汗が滲んで止まりませんね～(^_^;)途中、卓上の辣油を使う隙を窺っていたものの、ニンニクの後押しもありカレーがスープ全体に程良く馴染んだ為、味変を挟まず完食。どうもご馳走様でした！！
saima
naonaoojin
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だいぶ足の踏ん張りが利くまで回復したものの
本日も大事を取って、徒歩長めの候補は除外し
気になっていた表題作目当てに此方を訪問。
開店直後ともあって、直ぐ席につき
ニンニク希望の旨を伝え、出来上がりを待ちます。
デフォの塩が占める割合が高い分、先ずはルーが及んでない外側の麺・ヤサイから実食。
ある程度バランスが整った後、改めてカレー部分を和えて啜ると
スパイスと辣油の風味が合わさった自分好みな味わいで、初っ端はあまり辛さを感じず。
…が、食べ進める毎、段々と粗挽き唐辛子由来の辛味が押し寄せ
不意を突かれる形で汗が滲んで止まりませんね～(^_^;)
途中、卓上の辣油を使う隙を窺っていたものの、ニンニクの後押しもあり
カレーがスープ全体に程良く馴染んだ為、味変を挟まず完食。
どうもご馳走様でした！！