●2022年3月20日(日) 晴 11:42訪問 11:49着膳。

●2022年48杯目(3月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町45 高崎タカシマヤ 6F(高崎駅西口)にある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り手を消毒し、左側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●店内は、BGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、お店の入口にあったメニュー見本に惹かれて【Aランチ(醤油ラーメン＋海鮮丼＋野菜サラダ)1,100円】を注文をして女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「Aランチ」が着膳しました。

●Aランチの醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と海鮮丼等を食べました。

●醤油ラーメンの麺は、モチモチして食感の良い中太麺で美味しかったです。麺の量は、セットのため少なめでした。

●スープは、あっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●海鮮丼は、ご飯の上にマグロ、サーモン、エビ等の海鮮が鮮やかに盛り付けてあり、山葵醤油をかけて食べたら美味しかったです。

●サービスでホットコーヒーを頂きました。

●他にも美味しそうな麺類や定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆