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「和だし醤油らぁ麺」@麺屋 穂華の写真久しぶりに自治医大近くの穂香に来てみました。注文はタッチパネル式になっています。

メニューも、絞り込まれて和だしの醤油・つけ麺・塩・まぜそばに、担々麺と鶏白湯のラインナップです。
こちらはジパング軒を展開する火の玉カンパニーの経営ということで、開店当初よりも経営的になってますね。

和だしのスープは無化調で、ニボシとカツオの風味を味わえてスッキリしていてコクもあります。麺はツルツルなストレート麺で食べやすい。チャーシューがトロトロで美味しいです。
ネギとメンマと青菜でスッキリ仕上がっていてよいですね。

そして、店員さんが女性のみ。掛け声よく接客していて、とてもいい雰囲気でした。
ごちそうさまでした!

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