レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
仕事で久しぶりの川越方面、宿題だった此方へ。いわゆる豚骨魚介の王道、極太麺の濃厚つけ麺。濃厚すぎて柚子がマスキングされるほど。で最後にスープ割りした途端に柚子の香りが一気に広がるこの感じww。フルボディのつけ汁にしっかりと〆られたコシの強い極太麺とのコンビはもはやクラシックの風格、末のノス系入りは既定路線の日本人のDNAを揺さぶる味わいで旨し。トッピングのつくねの箸休めやメンマ（たけのこ甘辛煮）のサクサク食感が他にはない感じで効果的で面白い。ちなみにスープ割すると揚げ玉も入って戻ってくる。土日祝限定の濃厚な海老の1杯が気になります。ご馳走さまでした。
こんばんは！ 豚魚、柚子合いますよね〜。 スープ割りで戻るとはベストなタイミングですね！ こういう質の高い豚魚見ると食べたくなってしまいます。
いつもありがとうございます。 川越でも有数の高評価のお店に恥じない素晴らしい1杯でした。 ただ立地的にちょっと不便なところに・・・(笑) 自分は本川越駅から歩いたのですがすんなりと着けませんでした。。 （川越市駅は西口が無いので迷いながらぐるっと廻る羽目にww）
二ックネーム
やまんば弟
ワセドン
よっしーＲ
いわゆる豚骨魚介の王道、極太麺の濃厚つけ麺。
濃厚すぎて柚子がマスキングされるほど。で最後にスープ割りした途端に柚子の香りが一気に広がるこの感じww。
フルボディのつけ汁にしっかりと〆られたコシの強い極太麺とのコンビはもはやクラシックの風格、末のノス系入りは既定路線の日本人のDNAを揺さぶる味わいで旨し。
トッピングのつくねの箸休めやメンマ（たけのこ甘辛煮）のサクサク食感が他にはない感じで効果的で面白い。
ちなみにスープ割すると揚げ玉も入って戻ってくる。
土日祝限定の濃厚な海老の1杯が気になります。
ご馳走さまでした。