油そば発祥のお店として有名なこちら。武蔵境はラーメン激戦区の中でも個人的に好きなお店が多く、そのエリアを増やせればなと訪問したこちら。
何かの発祥のお店という名物のお店の割にはお店はいかにも「ラーメン好き」のそれらしき人で埋まっている訳ではなく、訪問時には８割は亜細亜大学の学生が席を埋めていました。

油そばがやはり名物のようですが、ラーメンもあるようです。お店は主に女性店員がオペレートを担当しており、奥で男性店員がラーメン(油そば)を作っています。お店の清潔感の無さが初めから気になってはいましたが、小さな虫が一匹飛んでいました。残念ながらこの時点で食欲は殆どクールダウンしてしまいました。

さて、肝心の元祖の味の方ですが、ベースは醤油ダレのようですね。麺に良く絡んでいて美味しいです。麺は中太でかなりもっちりとしています。トッピングのチャーシューは硬いです。硬くて噛み応えがあるならまだしも、ただ硬いだけ。味付けも感じられなく、こちらは残念ながら美味しいといえるものではありません。

後半は飽きが来てしまい食べるのが難でした。そこのところは何か工夫が欲しいものかと思いましたが皆さんの採点を見たところネギの追加トッピングをすれば最後まで飽きずに食べられるようですね。

一杯のラーメンとして飽きずに最後まで食べられる工夫が欲しいものです。